sábado, 5 de abril de 2008

Croquetas de patata

Con la carne que me sobro del puchero, aproveche e hice estas croquetas, es la primera vez que las hago de patata, solo las había hecho de bechamel. No estában como las de mi suegra pero estaban ricas.

Picar la carne del puchero, añadir perejil, mejorana, cebolla y 2 ajitos, todo muy picadito, y mezclar con la patata cocida y machacada, añadir 1 huevo batido, lo mezclamos todo.
Le damos forma a las croquetas las pasamos por harina y las freímos. Y listo para come.

2 comentarios:

Cristina dijo...

Que raro, nunca las he probado de patata, pero deben estar muy ricas!!!
Un saludillo!!

Tatiana dijo...

Están muy ricas, pruebalas, ya veras como te gustan.
Un saludo.