domingo, 29 de junio de 2008

Berenjenas fritas con jamon y queso

El domingo pasado estuvimos en la playa de Tubalitas ( de la provincia de Málaga) estuvimos todo el día con mis dos cuñados, las parientas y los niños, yo me lleve también a mi sobrina, y lo pasamos muy bien, después de la playa nos fuimos de mi cuñao Antonio y vimos allí el peazo partido de España contra italia. Estas berenjenas fueron parte del menú playero.




Son muy fáciles de hacer, las pelamos y las cortamos en rodajas, las salamos, y hacemos como un sándwich ponemos una berenjena, un poco de queso, un poco de jamón hervido, y otra berenjena.
Las pasamos por huevo y pan rallado y las freímos.

Y Este es mi gordito jugando con los niños, primero se entierran, y luego se hacen cosquillas en los pies, se lo pasaron genial.

10 comentarios:

Belen dijo...

estas berengenas seguro que caen en mi casa,nos gusta mucho esta hortaliza.
la lasaña tambien se ve buenisima y mas ahora que no apetecen tanto los calditos.
un saludo

cerise dijo...

Ayer vi tus berenjenas...y esta noche las he hecho para cenar...Oye estaban riquisimasssss

PimientayChocolate dijo...

esas berenjenas tipo a la milanesa, como les decimos en Uruguay estan buenisimas, y son un plato muy completo, una ensaladita y listo.

un besote, daniela

Carmen dijo...

Hola, me gustan mucho las berenjenas,
tienen una pinta buenísima y la lasaña se ve estupenda.

Besos.

Cristina dijo...

Que ricas, me encantan las berenjenas! Un besito.

LOLA dijo...

que ricas estaban las hice y se perdieron en un pis pas gracias

Tatiana dijo...

Hola a tod@s!! Me alegra que os haya gustado, la verdad que estan muy ricas a mi me encantan.

Besosssss

Delicias dijo...

Bravo, bravo!!! Oye nos ha encantado tu receta con berenjenas. Nosotras hacemos cosicas con berenjenas, milhojas y un pastel, pero esto no se nos había ocurrido. Con tu permiso, lo anotaremos. A cambio si quieres, te ofrecemos un flan de calabacín, que esperamos sea de tu agrado, o lo que gustes.
Un beso y hasta pronto!!!

Lala dijo...

.. Que ricas tendre que probar asi las berenjenas ..... se ven deliciosas ... un saludo ..

Mirna dijo...

Al parecer es una buena propuesta para comer un dia. Parece algo fácil de hacer y también se ve muy rico. Voy a prepararlas algun dia, pero hoy ya he encargado mi cena al delivery las condes