domingo, 29 de junio de 2008

Lazaña

Todos los fines de semanas nos reunimos con mi hermana y mi cuñado y comemos juntos o en su casa o en la mía, últimamente de mi hermana, desde que llego el chiquitín es mas cómodo para ella que nosotros vallamos. Esta es de hace ya tres semanas.


Ingredientes:
  • 1 paquete de placas de lazaña
  • 1 bote de tomate frito
  • 500g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • salsa bechamel
  • tranchetes ( queso fundido en lonchas)
  • queso rallado para gratinar
Preparación:

Cocemos la placas, como nos indiquen las instrucciones del embace, y reservamos.

Mientras hacemos un refrito con las verduras y la carne, y lo mezclamos con el tomate frito.

Para montar la lazaña untamos un molde grande para horno, con mantequilla y ponemos una capa de placas, una capa del refrito, una de tranchetes y otra de bechamel, y repetimos dos veces mas, ahora ponemos otra de placas, una bien contundente de bechamel y por ultimo el queso rallado y lo metemos en el horno a gratinar, y listo para comer.

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