sábado, 23 de febrero de 2008

Papas Panaderas


Ingredientes:
  • 2 kilos de papas peladas y cortadas
  • 1 cebolla grande a rodajas
  • 1 cabeza ajos pelados y fileteados
  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • La punta de una cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de tomillo
  • sal
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de perejil picado
Preparación:

Se coloca las papas, la cebolla y los ajos en una fuente para horno, mezclamos el aceite con el pimentón y la pimienta, y lo echamos sobre las papas, añadimos el laurel, el tomillo, la sal y el agua.
Se mete en el horno hasta que las papas estén doradas, las sacamos y las espolvoreamos con el perejil picado.