"Priñaca"

No hay na como una buena priñaca en verano, cuando los tomates están llenos sabor, este plato es muy típico de aki, la base es tomate, pimiento, pepino y cebolla, pero a mi me gusta añadirle mas cositas. El pimiento le echo poquito, por que no me gusta su sabor crudo, pero si no le echo, parece que le falta algo.





Ingredientes:

• 2 o 3 tomates
  
• 1 cebolla
• 1 trozo de pepino
• 1 trozo de pimiento
  
• 1 lata de atún
• 1 huevo cocido
• aceite, vinagre y sal

Preparación:

Troceamos todas las verduras, las mezclamos con el atún y el huevo, y la aliñamos, la dejamos reposar un poquito antes de comer, en la nevera mejor, para que siga fresquita.