lunes, 24 de septiembre de 2007

Pudin de chocolate



Ingredientes:
  • 200 g de chocolate fondant.
  • 200 ml nata montar.
  • 50 g azúcar.
  • 25 g mantequilla.
  • 4 rebanadas de pan de molde.
  • 3 huevos.
  • 3 plátanos.

Preparación:

Fundir, al baño maría, el chocolate, la nata y la mantequilla. O bien picar el chocolate en la thermomix, mezclar con los otros ingredientes y fundirlo en el microondas.
Trabajar las yemas con el azúcar, añadir el chocolate poco a poco y luego el pan desmenuzado.
Por último añadir las claras a punto de nieve y verter la mezcla en un molde desmontable, untado con mantequilla.
Repartir por encima los plátanos cortados en rodajas y cocer a horno medio hasta que este cuajado , unos 45 minutos.


1 comentario:

Rosa dijo...

Que pinta mas rica. Y queda muy bonita.
Un beso