Mermelada de naranjas amargas

           En la calle de mi madre hay varios  arboles de naranjas amargas, asi que esta tarde nos hemos entretenido saqueando un poco los arboles, que pecha de pela naranja me he dado, tres kilos nada menos, bueno ya peladas, y vaya si tenian huesos, si han perdio un kilo casi entre pellejos y huesos, bueno pero el trabajo ha merecido la pena porque ha quedado muy rica.

•  2 kilos de naranjas sin nada de pellejo ni huesos, cortada a rodajitas
•  2,5 kilos de azúcar
• 1/2 litro de agua

       Lo ponemos todo al fuego, hasta que tome una consistencía densa, tened cuidado que cuando enfría espesa mucho más. Y listo, cuesta mas pelar las naranjas que hacer la mermelada.

        Yo ante de rellenar los tarros los hervi en agua caliente para esterilizarlos, y cuando los rellene los puse boca abajo para que hicieran el vacio.

        Con estas cantidades me ha dado para rellenar  cinco botes como los de la foto, que eran de casi 600g cada uno.