Ensalada con queso de cabra

Que bueno esta el quesito de esta manera, lo vi en un programa de la tele, es queso de cabra de este que vende en forma de rulo, lo pase por pan rallado, huevo y otra vez pan rallado, y lo freí en un poco de aceite.

A la ensalada le podeís echar lo que queraís, yo puse la lechuga, maiz, tomate, nueces y un poco de pavo, la de la tele le puso baicon y unos granos de granada. Para el aliño vinagre de modena.