miércoles, 8 de febrero de 2012

Mermelada de tomate al Pedro Ximenez


   

      Que tal la semana?? Pues yo he estado algo resfriada sin poder moverme de la cama, pero ya estoy mejor, y mi barriguita hay va creciendo, hoy hago 29 semanas, y mis niñas no paran de moverse, me encanta ver como mi barriga va cambiando de forma cuando ellas se mueven, ainsss.... jejeje, ya estoy deseando tenerlas en mis brazos.

       Bueno y esta es otra receta de mi cesta de regalos, se que la idea la saque de un blog pero la verdad que no recuerdo cual, apunte tantas recetas para hacer que ya no recuerdo algunas, que cabeza, aunque yo la he tuneado un poco con el Pedro Ximenes, por que le da otro puntito, espero que os guste.

INGREDIENTES:

  • 1kg Tomates Pelados
  • 800 gr  Azúcar
  • 50 gr. Pedro Ximenes
  • 1 Rama de Canela
      Poner todo junta al fuego hasta que alcanze los 105ºC, sino teneis termometro hasta que este suficientemente espesa, tener en cuenta que luego espesa un poco.
      En thermomix se programa 30 minutos, 100ºC, a Velocidad 2, si sigue algo liquida se programa 10 minutos.

9 comentarios:

Nati dijo...

Tatiana enhorabuena lo primero por tu futura maternidad, no me había enterado y esta mermelada me la anoto para hacer alguna este verano. Un besazo.

MªJosé dijo...

de tomate no la he probado pero hace mucho que tengo ganas de hacerla y probarla, tiene que estar muy muy buena.
te ha quedado estupenda.
besoss guapaaa

Delicias dijo...

Niña, que bonito debe ser tener dos bichillos dentro, que nerviosa debes estar....y tu maridín ni te cuento, va a tener tres mujeres en casa, jejejeje.

La mermelada tiene una pinta tremenda, me la anoto, que el toquecito del Pedro Ximenez debe ser un lujo.

Besotes!!!

mesilda dijo...

Que rica,el toque del Pedro Ximenez le dara un saborcito fantastico....cuidate el resfriado,con el frio que hace es mejor quedarse en la camma....con la barriguita bien calentita.
Besets.

Zulma dijo...

Hola Tatiana , veo que has hecho una mermelada de tomates , similar a la que mi mamá preparaba siempre.
Yo tengo una publicada en mi blog.
Estás esperando mellizas!!!!
Tecuento que yo tengo tambien pero de 34 años , que son totalmente diferentes , una cataña y otra pelirroja.
Te deseo lo mejor !!!
Besos

Juan H.R. dijo...

Hola Tatiana. Me alegro que te gusten las alcachofas tanto como a mí jj pero me llama la atención lo que me dices en tu comentario de que las pones hasta en las lentejas jj ni se me habría ocurrido. siempre se aprende algo y seguro que estarán fabulosas.
Esta mermelada tiene que estar muy rica. La he probado varias veces, no ésta por desgracia, y si ya me gustó no quiero imaginar como debe estar la que has hecho.
Me alegro que tu embarazo te vaya muy bien. Ya verás lo distraída que estarás cuando las tengas a las dos jj.
Saludos

Marta dijo...

Antes de nada felicidades por ese par de niñas que vienen al mundo dentro de nada.
Te ha quedado una mermelada exquisita.
Besitos guapa

Delicias dijo...

Guapetona, que tal sigues???

Espero que estés bien.

Un besote enorme!!!

Juan H.R. dijo...

Hola Tatiana. Entro de nuevo para preguntarte como va todo. Espero que tu embarazo discurra sin contratiempos y que pronto puedas verlas y tenerlas en tus brazos.
Que disfrutes de estos días de fiesta.
Saludos