martes, 1 de septiembre de 2009

CODITOS CON MELÓN Y GAMBAS

Otra ensaladita rica, receta también de la tita Mari.
Ingredientes:
  • coditos de colores
  • Apio blanco muy picadito
  • Melón
  • 1 aguacate picadito
  • 200g de gambas cocidas y picadas
  • zumo de limón
  • Eneldo
  • Para la salsa: 150g de yogur natural, 2 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de crema freiche, 2 cucharadas de coñac, sal y pimienta.

Rociar las gambas y el aguacate con el zumo de limón.

Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes.

Con el melón hacemos bolitas.

Presentamos en una fuenta los coditos, cocidos aldentes, mezclados con el resto de ingredientes, el apio muy picadito, el aguacate, las gambas, el melón, acompañamos con la salsa y eneldo picadito por encima.

16 comentarios:

mamen dijo...

No es Meon, sera Melon, bueno yo te entendi, y seguro que esta riquisimo, un beso cielo

Marta dijo...

Yo tambien te entendí,jaja
Es una muy buena combinación.
Besitos

lauriteles dijo...

Mmmmmm que fresquita y que riica se ve!!

Apuntada!!!

Macu dijo...

esta es una ensalada de lujo! me a encantado, tiene que estar buenisima.

Besitos!!

Mónica dijo...

Ufff!! Menuda ensalada! Vaya colorido! el melón no es mi fuerte pero todo lo demás sí.

Por cierto... te comiste una "l" en el título, que va a parecer otra cosa, ja,ja.

Besos,

Zulma dijo...

ah ,era melon!!!, yo pensaba , antes de leerla que era algun pescado de esos lugares.
Me gusto mucho esa ensalada ,la anoto par el proximo verano.
Besos

Mari dijo...

Que ricura!! este plato se ve bien rico, fijate!! la proxima vez cambiaré la piña por el melón.

Besos

Ana dijo...

me gusta que vuelvas a estar activa y que tus exámenes hayan salido bien.
un beso

Manuel Luis dijo...

De bom gosto com um colorido de saúde.
Vizite batidasfotograficas.blogspot.com
Abraço, Manuel Luis

marilu perez dijo...

A mi ya se me está acabando el buen tiempo, a ver si arrasco algún día de sol para probar tu receta. Me gusta mucho la combinación de ingredientes.
Besos!

mesilda dijo...

Buena combinacion,se ve deliciosa.
Besets.

Tivisay dijo...

que buena tiene que estar¡..... y fresquita para el calor.....besos

laviana ( Fely) dijo...

Me gusta tu ensalada... y me gusta tu blog, así que con tu permiso vendré a dar vueltecitas y cotillear estas delicias que tienes.
bexinos.

pityenlacocina dijo...

que rico, me encantan todos los sabores que has puesto en esta entrada, refrescante y nutritiva, y la salsa tambien tiene que etar riquisima,

besitos desde londres,

pity

Cristina dijo...

Delicisa receta! me encanta la fruta en ensaladas y platos frios! Un besito.

Las Bollis dijo...

la verdad que te ha quedado te ha quedado con una pinta riqwuisima tiene que estar muy buena la combinación de sabores, ahora lo que ne puedo quedar sin probar es la empanada que hay un poco mas abajo que cosa mas bueeenaaa jeje. besitos.