Ensalada Campera
Esta receta me la pasa la madre mi amiga Maribel, que también se llama Maribel y hace unos platos muy ricos, la tortilla de patata le sale de rechupete.
Ingredientes:
Preparación:
Montamos la ensalada con todos los ingredientes, si no te gusta alguno de lo puedes cambiar por otro, o añadirle mas depende como te apetezca en ese momento.
Picamos un par ajos y los machacamos en el mortero, añadimos un puñado de nueces, las machacamos muy bien y añadimos un buen chorreón de aceite y lo mezclamos.
Aliñamos la ensalada con la sal y el vinagre y luego añadimos el aceite mezclado con las nueces y los ajos, si fuese necesario echar mas aceite, esta ensalada admite bastante aceite por la patata.
Ingredientes:
- lechuga, yo he usado las bolsitas que venden con varios tipos de lechuga.
- patata cocida.
- zanahoria.
- cebolla.
- tomate.
- maíz.
- pepinillos.
- huevos cocidos.
- nueces
- ajo.
- aceite, vinagre y sal.
Preparación:
Montamos la ensalada con todos los ingredientes, si no te gusta alguno de lo puedes cambiar por otro, o añadirle mas depende como te apetezca en ese momento.
Picamos un par ajos y los machacamos en el mortero, añadimos un puñado de nueces, las machacamos muy bien y añadimos un buen chorreón de aceite y lo mezclamos.
Aliñamos la ensalada con la sal y el vinagre y luego añadimos el aceite mezclado con las nueces y los ajos, si fuese necesario echar mas aceite, esta ensalada admite bastante aceite por la patata.
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