Ensalada Campera
Esta receta me la pasa la madre mi amiga Maribel, que también se llama Maribel y hace unos platos muy ricos, la tortilla de patata le sale de rechupete.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdlvZGO9bsrT_KUujVGnhoPbvDc4cmEYv9Daq1pUqdsniCxnTqVltSHN2N6BBUxGrCgCGN-f4kK14u4T8568dzlCbOLS96zvBqmxoMPST7pBA5EPp-Ixz2-gxVkqXqCnjuB_7FLozkEnEs/s400/en+la+cocina+13523.jpg)
Ingredientes:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSIpebL4p_T0A5TyesYz528pw-1ziHqrLnfF7jlkp6YKdS7oMg1fZ81Co7qt91TK-zlHU0FAOGzs9e_qd4pS0lRlRPiFTCXsXhya6icppXOrfM0J9FHCXa0h-yjNOETbRLw-VAk_0ID3pz/s400/en+la+cocina+13513.jpg)
Preparación:
Montamos la ensalada con todos los ingredientes, si no te gusta alguno de lo puedes cambiar por otro, o añadirle mas depende como te apetezca en ese momento.
Picamos un par ajos y los machacamos en el mortero, añadimos un puñado de nueces, las machacamos muy bien y añadimos un buen chorreón de aceite y lo mezclamos.
Aliñamos la ensalada con la sal y el vinagre y luego añadimos el aceite mezclado con las nueces y los ajos, si fuese necesario echar mas aceite, esta ensalada admite bastante aceite por la patata.
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Ingredientes:
- lechuga, yo he usado las bolsitas que venden con varios tipos de lechuga.
- patata cocida.
- zanahoria.
- cebolla.
- tomate.
- maíz.
- pepinillos.
- huevos cocidos.
- nueces
- ajo.
- aceite, vinagre y sal.
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Preparación:
Montamos la ensalada con todos los ingredientes, si no te gusta alguno de lo puedes cambiar por otro, o añadirle mas depende como te apetezca en ese momento.
Picamos un par ajos y los machacamos en el mortero, añadimos un puñado de nueces, las machacamos muy bien y añadimos un buen chorreón de aceite y lo mezclamos.
Aliñamos la ensalada con la sal y el vinagre y luego añadimos el aceite mezclado con las nueces y los ajos, si fuese necesario echar mas aceite, esta ensalada admite bastante aceite por la patata.
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