Espaguetis integrales con alb贸ndigas de soja verde馃崊馃崊
Para las alb贸ndigas :
Hacer un buen refrito:
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajos
A帽adir: 250g de soja verde cocida (o cualquier legumbre cocida, lentejas, garbanzos....)
100g de copos de avena
Sal y pimienta
Perejil picado
Un chorrito salsa de soja
Triturar todo junto pero no mucho que queden trocitos. Reposar en la nevera m铆nimo 30 minutos.
Hacer bolitas y fre铆r en una sart茅n con poco aceite.
Acompa帽ar de espaguetis integrales y salsa de tomate casera馃槈
Est谩n riquisimas♥️
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