Trufas de chocolate
Esta receta es de La cocina de Auro, Pinchando en el enlace podeis ver su receta, con estas cantidades a mi me salieron 90 trufas, no podia faltar en la cesta de regalos un poco de chocolate para mis adictos al chocolate, estan muy ricas y son muy facilitas de hacer, yo las reboce como dice la receta unas en fideos de chocolate y otras en cacao, pero podeis echarle imaginación y rebozarlas como queraís.
INGREDIENTES:
500 gr. de galletas dorada
2 Tabletas de chocolate
1 Copita de coñac
50 gr. de mantequilla
3/4 de un vaso de leche
Para decorar:
Fideos de chocolate
Cacao en polvo
Preparación:
Triturar las galletas y reservar.
Calentar al fuego la leche y la mantequilla cuando esté caliente, pero sin hervir, añadir el chocolate poco a poco y remover hasta que se disuelva.
Retirar del fuego y añadir las yemas y remover, después el coñac y las claras a punto de nieve.
Verter el chocolate sobre las galletas. Y remover bien.
Meter en la nevera para que la masa se endurezca. Luego hacer las bolas e ir pasandolas por fideos o cacao en polvo.
Comentarios
Besotes!!!
Las trufas son una debilidad, pero mi lactosa es una "latosa" y solo pruebo algunas cosas pero un piquito de nada, en fin que me alegro saber de ti y de tu tesoro mejor guardado, un besote grande preciosa
Por cierto, ¿sabes algo de Cerice?
me da apuro llamarla pero me acuerdo mucho de ella, un beso
Besets.
bexinos
Un Besito.
Beijos
Qué tal tu barriguita?
Besos.
Tiene que haber estado exquisitas.
¿Cómo va todo? confío en que transcurra sin novedad. Ya va faltando menos jj.
Que tengas una fabulosa semana.
Saludos