MUFFINS DE ALMENDRAS Y PEPITAS DE CHOCOLATE

Esta receta nose de donde la saque,  cada vez que veo alguna receta que me gusta la copio en un papel, pero copio tantas que no me da tiempo hacerlas todas,jejeje, y cuando voy hacerla ya no me acuerdo ni porque la copie. Yo tuenee un poco la receta original, les eche unas almedritas picadas, a unas pepitas de chocolate blanco y a otras pepitas de chocolate negro, nos encantaron su sabor.

Ingredientes:

• 300g harina
• 180g  azúcar
• 80ml aceite girasol
• 80ml leche
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de levadura
• una pizca de sal
• un chorrito de golden syrup ( es opcional, la receta original no llevaba)
• almendras tostadas y picadas
• pepitas de chocolate blanco y chocolate negro

Mezclar todos los ingredientes sin batir demasiado, primero el azúcar con los huevos, luego el aceite, la leche y golden syrup, por ultimo la sal, la levadura y la harina tamizada, echar en los moldes ( hasta la mitad) y cubrir con las almendras y las pepitas.

Hornear 25-30 minutos a 180ºC