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CODITOS CON MELÓN Y GAMBAS

Otra ensaladita rica, receta también de la tita Mari.
Ingredientes:
  • coditos de colores
  • Apio blanco muy picadito
  • Melón
  • 1 aguacate picadito
  • 200g de gambas cocidas y picadas
  • zumo de limón
  • Eneldo
  • Para la salsa: 150g de yogur natural, 2 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de crema freiche, 2 cucharadas de coñac, sal y pimienta.

Rociar las gambas y el aguacate con el zumo de limón.

Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes.

Con el melón hacemos bolitas.

Presentamos en una fuenta los coditos, cocidos aldentes, mezclados con el resto de ingredientes, el apio muy picadito, el aguacate, las gambas, el melón, acompañamos con la salsa y eneldo picadito por encima.

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Comentarios

mamen ha dicho que…
No es Meon, sera Melon, bueno yo te entendi, y seguro que esta riquisimo, un beso cielo
2 de septiembre de 2009, 0:45
Marta ha dicho que…
Yo tambien te entendí,jaja
Es una muy buena combinación.
Besitos
2 de septiembre de 2009, 13:49
Lauriteles ha dicho que…
Mmmmmm que fresquita y que riica se ve!!

Apuntada!!!
2 de septiembre de 2009, 14:27
Macu ha dicho que…
esta es una ensalada de lujo! me a encantado, tiene que estar buenisima.

Besitos!!
2 de septiembre de 2009, 18:47
Mónica ha dicho que…
Ufff!! Menuda ensalada! Vaya colorido! el melón no es mi fuerte pero todo lo demás sí.

Por cierto... te comiste una "l" en el título, que va a parecer otra cosa, ja,ja.

Besos,
2 de septiembre de 2009, 20:11
Zulma ha dicho que…
ah ,era melon!!!, yo pensaba , antes de leerla que era algun pescado de esos lugares.
Me gusto mucho esa ensalada ,la anoto par el proximo verano.
Besos
2 de septiembre de 2009, 23:10
Anónimo ha dicho que…
Que ricura!! este plato se ve bien rico, fijate!! la proxima vez cambiaré la piña por el melón.

Besos
4 de septiembre de 2009, 12:40
Ana ha dicho que…
me gusta que vuelvas a estar activa y que tus exámenes hayan salido bien.
un beso
4 de septiembre de 2009, 14:01
Manuel Luis ha dicho que…
De bom gosto com um colorido de saúde.
Vizite batidasfotograficas.blogspot.com
Abraço, Manuel Luis
5 de septiembre de 2009, 1:44
marilu perez ha dicho que…
A mi ya se me está acabando el buen tiempo, a ver si arrasco algún día de sol para probar tu receta. Me gusta mucho la combinación de ingredientes.
Besos!
5 de septiembre de 2009, 13:52
Mesilda ha dicho que…
Buena combinacion,se ve deliciosa.
Besets.
8 de septiembre de 2009, 16:48
Tivisay ha dicho que…
que buena tiene que estar¡..... y fresquita para el calor.....besos
10 de septiembre de 2009, 23:41
fely ha dicho que…
Me gusta tu ensalada... y me gusta tu blog, así que con tu permiso vendré a dar vueltecitas y cotillear estas delicias que tienes.
bexinos.
13 de septiembre de 2009, 20:19
Pity ha dicho que…
que rico, me encantan todos los sabores que has puesto en esta entrada, refrescante y nutritiva, y la salsa tambien tiene que etar riquisima,

besitos desde londres,

pity
16 de septiembre de 2009, 13:10
Cristina ha dicho que…
Delicisa receta! me encanta la fruta en ensaladas y platos frios! Un besito.
19 de septiembre de 2009, 13:09
Las Bollis ha dicho que…
la verdad que te ha quedado te ha quedado con una pinta riqwuisima tiene que estar muy buena la combinación de sabores, ahora lo que ne puedo quedar sin probar es la empanada que hay un poco mas abajo que cosa mas bueeenaaa jeje. besitos.
20 de septiembre de 2009, 11:48
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