Solomillo al horno con verduras

El domingo pasado comimos de mi hermana y mi cuñao, como han comprado la mesa y las sillas para el patio, había que estrenarlas, y nada mejor para ello que una buena comida, y que bien se esta comiendo al fresquito. Esto fue lo que nos prepararon para comer.


Estaba delicioso, llevaba patatas a rodajas, cebollas y pimientos, estas verduras las puso antes, y cuando ya estaban un poco tiernas añadió el solomillo, unas rodajas de tomate, y un par de rodajas de naranja. Y el aliño que normalmente se usa, sal, pimienta, aceite y un poco de vino.